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Explore o poder das lecitinas de soja e girassol da Adicel para criar alimentos mais saudáveis, estáveis e deliciosos, com o suporte rápido e produtos a pronta entrega sempre.
Desmoltantes
Bebidas
Consultar legislação específica de seu
produto na Anvisa.
Com mais de 25 anos de atuação, a Adicel é referência em ingredientes para fabricantes de alimentos, sempre com foco em qualidade, agilidade e suporte próximo
ao cliente.
Certificado Halal
100% Vegano
Não transgênico
Certificação APPCC
Cerificado Kosher
Sem irritação
"Uma empresa séria no segmento, que tem fornecido orientação, capacitação e tem ajudado a gente nesses últimos 10 anos"
Central das Pimentas
"Adicel tem produtos de excelente qualidade, sempre a pronta entrega. O que faz toda a diferença na minha produção, na minha empresa."
Lahza Foods
"Nós aprovamos e recomendamos o uso da lecitina de girassol."
Raja Fruit
Estado: Líquido
Estado: Líquido
Estado: Líquido
Estado: Pó
Produto não Transgênico
Produto Transgênico
Produto não Transgênico
Produto Transgênico
Alergênicos: Sim (Soja)
Alergênicos: Sim (Soja)
Alergênicos: Sim (Soja)
Alergênicos: Não
A lecitina de soja em pó é um emulsificante natural, derivado da soja e modificado com mono e diglicerídeos, que atua melhorando a textura, a homogeneidade e a estabilidade dos alimentos. A versão em pó oferece fácil manipulação e excelente dispersão em misturas secas ou líquidas, sendo uma opção muito utilizada na indústria alimentícia.
A lecitina de soja líquida é um tipo de emulsionante obtido a partir da soja. Ela é uma substância natural encontrada em tecidos vegetais, sendo especialmente abundante na soja. As Lecitinas de Soja líquidas são amplamente utilizadas na indústria alimentícia devido às suas propriedades emulsionantes, estabilizadoras e umectantes.
A lecitina de soja líquida é um tipo de emulsionante obtido a partir da soja. Ela é uma substância natural encontrada em tecidos vegetais, sendo especialmente abundante na soja. As Lecitinas de Soja líquidas são amplamente utilizadas na indústria alimentícia devido às suas propriedades emulsionantes, estabilizadoras e umectantes.
A Lecitina de Girassol é um aditivo alimentar natural obtido do óleo de girassol, na forma líquida e viscosa, com coloração marrom. Padronizada para garantir estabilidade de desempenho, atua como emulsificante, umectante e agente dispersante, sendo uma alternativa vegetal à lecitina de soja.
Nutritivo
Fonte de Colina
Protege o fígado
Ajuda no desenvolvimento do feto
Protege da perda de memória relacionada à idade
A Adicel é especialista no fornecimento de ingredientes para fabricantes de alimentos desde 1997.
Atendimento
Sim, pode ser aplicada em diversos outros produtos alimentícios. A sugestão é que caso não tenha informações, que se façam testes de bancada. Por ser natural não costuma ter impedimentos na legislação, mas é importante consultar o órgão responsável.
As lecitinas de soja podem ter origem de grãos transgênicos e grãos não transgênicos com certificação. Porém, precisam ser declaradas nos rótulos devido às alergias à soja.
Já as lecitinas de girassol são livres de transgenia e também não possuem nenhum tipo de alergênico, sendo preferido por uma gama de indústrias que atendem um público mais exigente e de nicho.
Normalmente a lecitina é classificada como “quantum satis” ou uso à gosto. Porém, existem algumas poucas aplicações que possuem quantidades máximas e o fabricante precisará de consultar a legislação específica de seu produto.
Produto de origem natural, melhor integração com produtos gordurosos, emulsificação sem grande aumento de viscosidade e melhor desempenho em grandes temperaturas.
Não. É considerada uma vitamina pelo FDA (Food and Drug Administration) nos EUA.
Sim.
Não. Através de nosso site www.adicel.com.br é possível comprar quantidades menores.
Débito e crédito. Para indústrias que também estejam e queiram comprar acima de 100kg, sugerimos que entrem em contato com nossos especialistas.
Sim, através de nosso site: www.adicel.com.br
Consulte nossos especialistas.
Segunda à sexta: de 08:00h às 17:30h. Boaventura, 1960 - Liberdade - BH/MG
ADICEL - INDUSTRIA E COMERCIO LTDACNPJ: 01.957.839/0002-66
Copyright © Adicel — Todos os direitos reservados.
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